Balade cueillette de champignons

... et cuisine sauvage ! Un véritable repas, un cours de cuisine, et une découverte mycologique les samedis 20 et 27 septembre 2008 dans les Hautes-Chaumes du Forez.

  • Durée : 5 heures, dont 2 heures de balade (3 km)
  • Horaire et lieu de déparrt : 9 h, à la Jasserie du Coq Noir , à 2km du Col des Supeyres à St-Anthème.

Cette balade est tout à la fois : un véritable repas, un cours de cuisine, et une découverte mycologique avec pour décor les Hautes Chaumes du Forez et le cadre rustique de la Jasserie du Coq Noir.

Temps fort : détermination et cueillette des champignons comestibles, préparation et dégustation du repas.

Guides accompagnateurs : Jean-Christophe Bernard, accompagnateur en moyenne montagne, et Anthony Planat, animateur environnement.

Inscription (obligatoire) et renseignements auprès de l’Office du Tourisme de la Vallée de l’Ance. Tarif : 22 € / participant (6 € la balade et 16 € le repas).



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