Fête de la myrtille

Le 15 août 2008, les myrtilles et airelles seront à l’honneur à Sauvain et au Col du Béal. Les gourmands pourront se régaler ! Cette année, cette traditionnelle fera la part belle à la vie en estive sur la montagne de Sauvain.

L’Association pour la Protection et la Promotion des Produits naturels de Peyre-Mayou, (nom patois du rocher qui domine le col) propose pour la vingt-cinquième année, la Fête de la myrtille. Les communes de Saint-Pierre-la-Bourlhonne, le Brugeron, Olliergues, Marat, Chalmazel apportent leur concours à cette manifestation..

La vocation première de cette était de permettre aux propriétaires de terrains de pouvoir vivre de la collecte de la myrtille, véritable or noir de ces montagnes du Livradois-Forez. Souvent pour les agriculteurs, ce petit fruit était un complément non négligeable pour leurs revenus. Elle est vendue non triée à des grossistes, ou transformée en confiture, gelée, sirop… Aujourd’hui le côté festif s’ajoute à la manifestation et on parle de la fête au Col du Béal et on compte de 4 000 à 6 000 personnes qui viennent déguster surtout les myrtilles, mais aussi découvrir bien d’autres produits du terroir

Les gens pensent souvent que ce qui pousse seul est à tout le monde. Et en été, les propriétaires devaient faire face à un pillage en règle de leurs champs, avec en plus beaucoup de dégâts », explique Fabrice Toitot, secrétaire actuel de l’association. Une fois regroupés, les propriétaires ont pu s’adresser aux pouvoirs publics et ont enfin obtenu une réglementation : une cueillette permise qu’à partir de fin juillet, interdite avec le peigne, les gendarmes ont patrouillé plus fréquemment.

Nous sommes très vigilants sur le choix des exposants. Nos critères de choix sont impératifs : priorité aux gens du Livradois-Forez qui proposent un produit en lien avec la montagne. Surtout ils doivent être artisans, artistes ou producteurs, vivre de leurs productions, nous n’acceptons pas de simples marchands.

Françoise Salle

La journée commence à 8-h-30, avec les inscriptions pour la marche : des circuits en boucle de 8 ou 18 km, prix : 4 et 6 euros. Renseignements au 06-64-90-90-62.

Les parkings sont gratuits. Tarif journée : 4 euros. Produits régionaux, artisanat, exposition, et bien sûr la myrtille sous toutes ses formes : renseignements -au 04-77-24-84-92 -ou 04-73-95-56-49

A Sauvain aussi...

Airelles, myrtilles et jasseries seront à la fête sur la petite commune de Sauvain, ce vendredi 15 août.

Dès 10 heures, les plus gourmands pourront déguster les délicieux « sauvagnets », une spécialité maison constituée d’aireilles-myrtilles en beignets.

Il y aura de nombreux stands : fabrication de confitures, de fourmes, tailleurs de pierre et de bois, reconstitution d’une jasserie, présentation de vaches et veaux de la race ferrandaise, bals, repas champêtres (11 euros) avec au choix de la fourme fondue ou la patia géante.





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