Article publié sur le site de Naturavox par Agora

Effectivement, comment croire que des étendues de végétaux, que ce soit du blé, du colza, de la vigne, tout ceci grouillant de petites bestioles et de verdure, soient des sources de pollutions. Et bien comme nous l’avons dit dans l’article « La campagne, pas épargnée par la pollution », tout ceci n’est pas la vrai Nature, ce n’est que de l’artifice certes végétal, mais de l’artifice tout de même. Toute la place que prend un champ, et non des moindres, est toujours un espace que perd notre planète. Pour « construire » un champ, on n’hésite pas (encore que maintenant ce soit moins le cas) à faire de la déforestation. Ceci est la première chose.

Deuxièmement, il nous paraît important de rappeler à quoi sert notre agriculture : à nourrir les animaux. En effet, seulement vingt pour cent de la production agricole va dans nos assiettes, le reste n’est que du foin ou autre à donner aux vaches ou autres bovins qui eux mêmes finiront dans nos petits plats. « Mais il faut bien les nourrir eux aussi ! » nous diriez-vous. Oui, c’est indéniable, mais pas de la façon dont nous le faisons. Ce qui se passe actuellement, et vous pouvez vous en rendre compte par vous-même en vous baladant dans n’importe quelle campagne de France, c’est que ces bêtes qui servent à notre alimentation sont dans des enclos. Et alors ? Et bien c’est exactement ça le problème. Quand vous laissez pendant plusieurs années, sur le même sol, en moyenne une bonne vingtaine de vaches ou autres moutons, vous pourrez toujours essayer de faire pousser quelque chose sur ces sols, mais vous n’y arriverez pas, à moins évidemment d’utiliser tout ce qui est engrais les plus puissants, qui sont, nous le rappelons, eux aussi d’énormes pollueurs pour notre planète (et même pour nous car ils polluent les nappes phréatiques qui sont l’eau que nous buvons ensuite). Donc, la concentration de dizaines de têtes de bétail, voir dans certains cas de centaines, n’est pas la solution (en ce qui concerne l’écologie nous entendons bien).

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