Pâte brisée 6 endives (ou 300 g de blancs de poireaux !) 200 g de brie (si possible fermier...) 100 g de bacon 4 œufs 40 cl de crème liquide 1 cuillerée à soupe de sucre semoule

Entre le moelleux du poulet et le fondant de l’AOP Fourme d’Ambert, ces taquitos apportent une touche gourmande et conviviale à l’heure de l’apéritif ou en entrée. Faciles à partager, ils mêlent textures croustillantes et saveurs généreuses pour un (...)

Oubliez le simple croissant du matin : place à une version généreuse et résolument gourmande qui flirte avec la street food. Entre le croustillant de la viennoiserie dorée, le fondant d’un pulled pork longuement mijoté et la fraîcheur d’une mayonnaise (...)

Rencontre gourmande entre la finesse du thon et la douceur de l’AOP Fourme d’Ambert, ce carpaccio de saison se déguste tout en fraîcheur. Une entrée simple et savoureuse, parfaite pour profiter des beaux jours. Recette pour 2 personnes - Préparation (...)

Sa texture fondante et son bon goût délicatement persillé : deux bonnes raisons de goûter ce dip crémeux ! Originale, cette déclinaison revisite les traditionnelles planches apéro pour le plus grand plaisir des pupilles mais aussi des papilles. Entre (...)

Classique de la cuisine méditerranéenne, la salade niçoise se réinvente avec une touche d’Auvergne grâce à l’AOP Fourme d’Ambert. Sa texture fondante et ses notes délicatement persillées apportent douceur et caractère à cette recette fraîchement gourmande. (...)