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La Jasserie du Coq Noir

La programmation culturelle du mois de juillet 2020

Le jeudi 16 juillet les Bal’zanes vous feront danser à partir de 18h !
APÉRO CONCERT MUSIQUE TRAD Bal’zanes, c’est un accordéon, un violon et des percussions. C’est un bal entre univers trad, néo trad et compositions. Un voyage entre l’Auvergne, la Bretagne, le Sud Ouest et un peu d’ailleurs.

Le 17 juillet venez écouter : les WINDTALKERS à partir de 21H !
CONCERT BLUEGRASS Avec les Windtalkers les instruments se répondent et les voix s’accordent. Chaque musicien a l’occasion d’interpréter le thème de la chason à sa façon. À partir de là, le résulat global dépasse largement la somme des ingrédients !

Pour les petits un spectacle de contes le mercredi 23 à 17h30
Partez avec Frédérique LANAURE ! Au gré de l’envie, du lieu, du public, la conteuse vous proposera une plongée au cœur de son répertoire. Au programme : contes loufoques ou grinçants, histoires de folles sagesses, étranges merveilles ou légendes mystérieuses. Ce sera la surprise !

Vendredi 24 juillet à 21h VÂNT ÎN EST vous emporte dans les balkans
Trio balkanique Vânt în Est est un groupe de musique du Livradois- Forez. Le trio nous immerge dans un univers musical balkanique. En revisitant des morceaux traditionnels serbes, roumains ou bulgares, ils nous emportent ! Une musique du monde aux accents électriques !
Pour danser tout l’après-midi rien de mieux qu’un bal musette en compagnie de Gilles et Manu !
A partir de 15h Gilles Clouvel et Manu Borralo vous propose un après midi musette au coq noir avec sa formation composée d’un Accordéon et d’un guitariste chanteur. Ils jouent un répertoire varié composé de valses, boléros, tangos, madisons, danses en lignes, Folklore auvergnat, slows etc...

Le 31 juillet à 21h L’étrangleuse vous dévoile son univers onirique !
Dix ans que Mélanie Virot et Maël Salètes unissent la harpe d’orchestre et la guitare électrique pour créer la musique de L’étrangleuse, puisant leur inspiration dans les airs traditionnels d’un pays qui n’existe pas. Traquant inlassablement la magie du presque rien avec deux instruments que tout éloigne à priori, multipliant les tournées dans des endroits inattendus, de cette confrontation a émergé une sorte de post-rock

Envie d’une petite Balade ?

Le colporteur raconte Jeudi 9 et 23 Juillet / rdv 15h à la Jasserie du Coq Noir
7€ /Adulte et 3,50€ /Enfants (5-12ans)
Suivez le colporteur, le marchand de bonheur paraît-il. En tout cas, il saura satisfaire votre curiosité. Au fil du sentier et des nombreuses pauses, contes, explications naturalistes, remèdes ou recettes de cuisine vous seront dévoilés et combleront petits et grands.

La fourme d’estive : toute une histoire ! Jeudi 16 et 30 Juillet, rdv à 17H à la Jasserie
7€ /Adulte et 3,50€ /Enfants (5-12ans)

Là-haut sur le plateau de Pégrol, les gars de la ferme des Hautes Chaumes rassemblent leur troupeau pour la traite. Le lait servira le lendemain à fabriquer de délicieuses fourmes. Rendons leur visite et profitons-en pour découvrir quelques secrets de fabrication. Revivez l’histoire de la fourme et assistez à la traite des vaches de la seule ferme qui fabrique encore son fromage en estive.
Musée
Situé sous le vaste toit de chaume, là où était traditionnellement stocké le foin, l’espace muséographique vous permet de découvrir le fonctionnement d’une jasserie et d’entrer dans l’intimité des familles qui estivaient ici à l’aube du 20ème siècle. Tout le matériel fromagé appartenant aux anciens propriétaires est présenté ainsi que les outils qui permettent de monter un toit de chaume. La visite est complétée par l’exposition permanente « femmes d’estive » qui présente les relations qu’entretenaient trois générations de femmes avec les Hautes Chaumes du Forez.

La programmation culturelle du mois d’août 2020

Vendredi 7 août à 21 h REDWOOD FACTORY
Embarquez avec Redwood Factory pour une balade à travers un paysage éthéré où poussent les séquoias et planent les douces illusions, un voyage empreint de blues et de folk.

Vendredi 14 août à 21 h Les poules à facettes
Tantôt mélancoliques, tantôt endiablés, les Poules a facettes ne manqueront pas de vous donner des fourmis dans les pieds ! Pas d’inquiétudes pour les non-initiés : les danses sont expliquées, tantôt en madison, tantôt en rondes... Alors si les « Poules » viennent sévir dans votre poulailler, accourez à la basse-cour et préparez les chaussons de danse, les parquets vont fumer !

Mercredi 19 août à 17 h 30 Les lucarnes songeuses La vallée des Livres
Les lucarnes songeuses La Vallée des Livres J’aime l’idée que rien n’est impossible pour l’imagination. Les jeux d’ombres et de lumières sont justement des moyens fascinants pour suggérer les univers oniriques, parfois irrationnels, dans lesquels voyagent nos pensées. Ce spectacle s’adresse à l’enfant qui est en chacun de nous, pour lui rappeler de ne jamais cesser de s’émerveiller, de ne pas brider le petit aventurier ou la petite aventurière intrépide qui nous anime. Ne pas se résigner devant les injustices…

Jeudi 20 août à 18 h Hoffman Blues
Ce trio acoustique réunit trois amis animés par une même passion, celle du blues et du rock. Un répertoire allant de Bob Dylan à Jimi Hendrix en passant par Robert Johnson ou encore les Stones. Avis aux amateurs et autres aficionados du Mississippi blues et du rock Psychédélique de la fin des années 60’s.

Vendredi 21 août à 21 h La Maraude
Trois complices de toujours, musiciens multi-instrumentistes, expérimentateurs de multiples esthétiques et de pratiques musicales et scéniques variées, ont ensemble fait le choix de la simplicité … Juste leur complicité et leurs voix pour partager leur musique commune : un pied dans la tradition orale française, un autre dans les musiques actuelles.

Samedi 22 août à 15 h Bal musette : Gérard Prat
Bal musette Gérard Prat est une de ces « stars locale » comme on en trouve encore dans le massif central. De Montbrison à Ambert et de Thiers à Craponne il fait danser son monde. C’est certain, cette année encore toute la montagne se donnera rendez-vous au « coq noir » pour valser au son de l’accordéon, comme on l’a toujours fait. Mais n’ayez aucune crainte si vous n’êtes pas un habitué, nous vous feront une petite place et vous repartirez en ayant la certitude…

Repas et produits du terroir
Ici pas d’électricité, les repas foreziens que propose la jasserie du coq noir se déguste à la bougie et au coin du feu. Notre carte est d’une grande simplicité, mais elle présentent l’exellence de la production agricole locale  : tout pour faire de la jasserie du coq noir l’une des tables les plus authentique d’Auvergne.

Egalement : boisson chaudes, froides et casse-croûte à n’importe quelle heure de la journée. Ventes de produits régionaux : fromages fermiers, charcuteries, miel, confitures et sirops bio, apéritifs locaux, bières artisanales…
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Voici nos horaires pour la saison 2020 :
- Juillet et Août : Du mardi au dimanche à partir de 12h.
- En Juillet et Août : Service tous les midis du Mardi au Dimanche . Service du soir les mardis, mercredis, jeudis et samedis. Cette année la Jasserie sera fermée les lundis.

En raison des normes covid_19 le nombre maximum de couverts les midis est limité à 50 personnes.
Les soirs service limité à 30 personnes.

La Jasserie du Coq Noir
Le Grand Genévrier, 63660 Saint-Anthème
Tel 04 73 95 47 06

Ca y est, c’est le mois de Juillet ! La Jasserie du Coq Noir ouvre désormais ses portes du mardi au dimanche de 12h à 19h et les mardis, mercredis, jeudis et samedis soirs. Repas sur réservation au minimum 24h à l’avance ! La jasserie du Coq Noir est une ancienne ferme d’estive des Hautes Chaumes, construite aux environs de 1880. Elle a accueilli une famille et son troupeau jusqu’en 1954 et fut un lieu de fabrication traditionnelle de la fourme, célèbre fromage à pâte persillée des monts du Forez. C’est actuellement la seule jasserie traditionnelle couverte de chaume à être ouverte au public.

Voir en ligne : La Saison Culturelle à la Jasserie du Coq Noir